| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.8 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.2% | 1226 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 10.7% | 252 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 4.4% | 608 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2535 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 41.71 мг | 500 мг | 8.3% | 2.3% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.799 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 5.2% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 2.116 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.1% | 2363 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6915 мг | 20 мг | 8.5% | 2.3% | 1182 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.38 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2491 г |
| Кремний, Si | 1.99 мг | 30 мг | 6.6% | 1.8% | 1508 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3620 г |
| Натрий, Na | 207.68 мг | 1300 мг | 16% | 4.3% | 626 г |
| Сера, S | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2255 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 2.2% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 332.12 мг | 2300 мг | 14.4% | 3.9% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.6% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.2858 мг | 2 мг | 14.3% | 3.9% | 700 г |
| Медь, Cu | 58.4 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 3.3% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.118 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.5% | 1764 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24111 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4507 мг | 12 мг | 3.8% | 1% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.604 г | min 16.8 г | 75% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на сметане составляет 368,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».