Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо домашнее

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 2000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 2500 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 47.7% 353 г
бета Каротин 1.528 мг 5 мг 30.6% 51.6% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 20.7% 813 г
Витамин В9, фолаты 5.12 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин C, аскорбиновая 69.19 мг 90 мг 76.9% 129.7% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 18.4% 920 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 10.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.8024 мг 20 мг 4% 6.7% 2493 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.31 мг 2500 мг 8.8% 14.8% 1135 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9470 г
Кремний, Si 16.512 мг 30 мг 55% 92.7% 182 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9132 г
Натрий, Na 136.23 мг 1300 мг 10.5% 17.7% 954 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7536 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 5.9% 2888 г
Хлор, Cl 237.7 мг 2300 мг 10.3% 17.4% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2903 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10345 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 80.1% 211 г
Литий, Li 67.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 14.2% 1188 г
Медь, Cu 118.8 мкг 1000 мкг 11.9% 20.1% 842 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 16.5% 1016 г
Никель, Ni 9.488 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24229 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28209 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 20.7% 812 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3173 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 61%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~

Энергетическая ценность Лечо домашнее составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».