Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка толченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка толченая

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка толченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 15% 971 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8822 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 18.4% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.166 мг 20 мг 5.8% 8.5% 1715 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.11 мг 2500 мг 15.6% 22.7% 639 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6784 г
Кремний, Si 27.935 мг 30 мг 93.1% 135.7% 107 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 6% 2457 г
Натрий, Na 784.82 мг 1300 мг 60.4% 88% 166 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3506 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 8% 1826 г
Хлор, Cl 1222.39 мг 2300 мг 53.1% 77.4% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.5 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 83.24 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2655 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6276 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 54.7% 267 г
Литий, Li 43.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 7.3% 2000 г
Медь, Cu 106.94 мкг 1000 мкг 10.7% 15.6% 935 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 14% 1045 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 279.4 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 16.3% 894 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4396 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Картошка толченая составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 124 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».