Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из телятины/курицы на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из телятины/курицы на пару

Телятина, котлетное мясо (Варка на пару) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Яйцо куриное 47 г
Овсяные хлопья геркулес 70 г
Лук репчатый 180 г
Укроп 100 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из телятины/курицы на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.4% 455 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 8.4% 889 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 81.48 мг 500 мг 16.3% 12.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 11.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 14.4% 519 г
Витамин В9, фолаты 9.775 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 9.3% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 3.7% 1982 г
Витамин Н, биотин 5.156 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 970 г
Витамин РР, НЭ 7.9258 мг 20 мг 39.6% 29.6% 252 г
Макроэлементы
Калий, K 287.46 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 870 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 3% 2518 г
Магний, Mg 51.7 мг 400 мг 12.9% 9.6% 774 г
Натрий, Na 68.98 мг 1300 мг 5.3% 4% 1885 г
Сера, S 176.27 мг 1000 мг 17.6% 13.1% 567 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 17.2% 435 г
Хлор, Cl 71.13 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3234 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 9.7% 769 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3178 г
Кобальт, Co 7.315 мкг 10 мкг 73.2% 54.7% 137 г
Марганец, Mn 0.4296 мг 2 мг 21.5% 16.1% 466 г
Медь, Cu 189.06 мкг 1000 мкг 18.9% 14.1% 529 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26515 г
Селен, Se 1.394 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 3945 г
Фтор, F 88.23 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4534 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1645 г
Цинк, Zn 2.5394 мг 12 мг 21.2% 15.8% 473 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из телятины/курицы на пару составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».