| Сельдерей | 30 г |
| Огурец парниковый | 85 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 11.2% | 2947 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.7% | 1667 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 47.4% | 692 г |
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 53% | 620 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 12.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.595 мкг | 400 мкг | 6.6% | 21.7% | 1504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.77 мг | 90 мг | 18.6% | 61.2% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 11.5% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 3.3% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 65.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3486 мг | 20 мг | 1.7% | 5.6% | 5737 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 30.9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.5% | 2133 г |
| Кремний, Si | 24.822 мг | 30 мг | 82.7% | 272% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 16.8% | 1958 г |
| Натрий, Na | 281.32 мг | 1300 мг | 21.6% | 71.1% | 462 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12107 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 14.8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 11.5% | 2848 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 19.7% | 1669 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 17.4% | 1878 г |
| Медь, Cu | 61.38 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 20.1% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 1.335 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6.3% | 5243 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1989 мг | 12 мг | 1.7% | 5.6% | 6033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».