Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный куриным фаршем (на 2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный куриным фаршем (на 2 порции)

Перец сладкий зеленый 300 г
Куриный фарш 300 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный куриным фаршем (на 2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.2% 864 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.3% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 15.7% 780 г
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 16.9% 723 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Витамин В4, холин 30.15 мг 500 мг 6% 7.4% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 13.6% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 25% 491 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 95.3% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3240 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8885 мг 20 мг 14.4% 17.6% 692 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 3.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.62 мг 2500 мг 13.2% 16.2% 758 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11299 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 1.6% 7792 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Натрий, Na 28.92 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4495 г
Сера, S 89.46 мг 1000 мг 8.9% 10.9% 1118 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 14.5% 851 г
Хлор, Cl 1.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2683 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 21.7% 565 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 6% 2022 г
Медь, Cu 82.69 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1209 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 4.746 мкг 55 мкг 8.6% 10.5% 1159 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.9469 мг 12 мг 7.9% 9.7% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный куриным фаршем (на 2 порции) составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 325 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».