| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16% | 769 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 9.7% | 1262 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 13.6% | 904 г |
| бета Криптоксантин | 0.882 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 988.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 3.6% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.191 мкг | 400 мкг | 15.3% | 18.8% | 654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.83 мг | 90 мг | 55.4% | 68% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 12% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.238 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.5 мкг | 120 мкг | 61.3% | 75.2% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9529 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2099 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.85 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 127.09 мг | 1000 мг | 12.7% | 15.6% | 787 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2109 г |
| Натрий, Na | 92.71 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.7% | 1402 г |
| Сера, S | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2209 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Хлор, Cl | 110.21 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2209 г |
| Марганец, Mn | 0.2682 мг | 2 мг | 13.4% | 16.4% | 746 г |
| Медь, Cu | 37.94 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.7% | 2636 г |
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 8.3% | 1467 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 7.5% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с сыром (на 2 порции) составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».