| Цветная капуста | 200 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.8% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12.3% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 13.2% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 21.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 18.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.46 мг | 500 мг | 8.7% | 28.8% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 57% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 26.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.952 мкг | 400 мкг | 6.2% | 20.5% | 1603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.95 мг | 90 мг | 78.8% | 260.9% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 5.6% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9.6% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 160.9% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0024 мг | 20 мг | 5% | 16.6% | 1995 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.21 мг | 2500 мг | 9% | 29.8% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.9% | 3032 г |
| Кремний, Si | 21.429 мг | 30 мг | 71.4% | 236.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 15.6% | 2146 г |
| Натрий, Na | 10.57 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12299 г |
| Сера, S | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 5112 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 21.2% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 5.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 44316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 483.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 25.8% | 1284 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 8.6% | 3788 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 26.2% | 1273 г |
| Медь, Cu | 45.74 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.2% | 2186 г |
| Молибден, Mo | 8.229 мкг | 70 мкг | 11.8% | 39.1% | 851 г |
| Никель, Ni | 8.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.6% | 9386 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49383 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 8.3% | 4009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».