Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 30 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 19.2% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 39.4% 391 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 42% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 10.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8% 1935 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 10.3% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 23.2% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 48.9% 314 г
Витамин В9, фолаты 16.583 мкг 400 мкг 4.1% 6.3% 2412 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 168.42 мг 90 мг 187.1% 287.8% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 6.9% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.4557 мг 20 мг 17.3% 26.6% 579 г
Ниацин 4.352 мг ~
Бетаин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.08 мг 2500 мг 10.7% 16.5% 936 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7337 г
Кремний, Si 15.167 мг 30 мг 50.6% 77.8% 198 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 15.5% 988 г
Натрий, Na 388.18 мг 1300 мг 29.9% 46% 335 г
Сера, S 94.38 мг 1000 мг 9.4% 14.5% 1060 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 16.5% 933 г
Хлор, Cl 44.7 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 9.2% 1664 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3371 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 91.1% 169 г
Литий, Li 58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 16% 964 г
Медь, Cu 112.37 мкг 1000 мкг 11.2% 17.2% 890 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 16.5% 933 г
Никель, Ni 3.633 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 7.838 мкг 55 мкг 14.3% 22% 702 г
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7828 г
Хром, Cr 12.53 мкг 50 мкг 25.1% 38.6% 399 г
Цинк, Zn 0.888 мг 12 мг 7.4% 11.4% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 65 кКал.

  • Порция = 300 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».