Мой здоровый рацион

Рецепт Крем с манкой и лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем с манкой и лимоном

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 400 г
Манная крупа 30 г
Сахар песок 400 г
Лимон 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем с манкой и лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.5% 5846 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 13.4% 199 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 3.5% 766 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 5.1% 518 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.051 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19503 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 0.7% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3544 мг 20 мг 1.8% 0.5% 5643 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.06 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3728 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2251 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.3% 9868 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7663 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6596 г
Сера, S 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7843 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 1.3% 2111 г
Хлор, Cl 26.19 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7115 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 2.1% 1255 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13423 г
Медь, Cu 29.43 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3398 г
Молибден, Mo 1.575 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53619 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Цинк, Zn 0.1813 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.022 г ~
6:0 Капроновая 0.467 г ~
8:0 Каприловая 0.251 г ~
10:0 Каприновая 0.573 г ~
12:0 Лауриновая 0.653 г ~
14:0 Миристиновая 3.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.385 г ~
18:0 Стеариновая 2.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.572 г min 16.8 г 51% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.585 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.881 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Крем с манкой и лимоном составляет 375,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».