| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Лимон | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Спаржа | 200 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 25 г |
| Хмели-сунели (Сырье и приправы) | 10 г |
Приготовление: Семгу делим на 2 порционных куска, солим, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем 1 ст.ложкой соевого соуса, посыпаем хмели-сунели. На сковороду выкладываем спаржу, на нее кладем рыбу, допиваем немного воды. Выкладываем сверху несколько колечек красного лука, готовим под крышкой 25 мин. Дополняем обед отваренным пшеном. на 2 порции
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2055 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 10.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 27.61 мг | 500 мг | 5.5% | 6% | 1811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 18.4% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 22.5% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.977 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.9% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 50% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 13.5% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 33.2% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 10.7% | 1019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.8% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7969 мг | 20 мг | 24% | 26.2% | 417 г |
| Ниацин | 3.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5053 г |
| Кремний, Si | 30.565 мг | 30 мг | 101.9% | 111.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2006 г |
| Натрий, Na | 22.6 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5752 г |
| Сера, S | 104.46 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.4% | 957 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 16.7% | 654 г |
| Хлор, Cl | 51.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2341 г |
| Йод, I | 27.76 мкг | 150 мкг | 18.5% | 20.2% | 540 г |
| Кобальт, Co | 10.229 мкг | 10 мкг | 102.3% | 111.7% | 98 г |
| Литий, Li | 1.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2491 г |
| Медь, Cu | 201.98 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 22.1% | 495 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.4% | 3276 г |
| Никель, Ni | 3.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.502 мкг | 55 мкг | 31.8% | 34.7% | 314 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 234.29 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 6.4% | 1707 г |
| Хром, Cr | 25.48 мкг | 50 мкг | 51% | 55.7% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.5473 мг | 12 мг | 4.6% | 5% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 109.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 14.7% |
Энергетическая ценность Семга со спаржей (на 2 порции) составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».