| Шея свиная | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.3 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 16.9% | 167 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.606 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 66007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.398 мг | 15 мг | 16% | 4.5% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1196 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.02 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.3% | 9252 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14104 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| Магний, Mg | 2.32 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Натрий, Na | 0.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 160494 г | |
| Сера, S | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8889 г |
| Фосфор, P | 9.3 мг | 800 мг | 1.2% | 0.3% | 8602 г |
| Хлор, Cl | 3.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.129 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 13953 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 2.3% | 1252 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Медь, Cu | 14.18 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7052 г |
| Молибден, Mo | 0.273 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16224 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 155039 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1367 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 8778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свиная шейка с луком составляет 355,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».