| Говядина, вырезка | 900 г |
| Свинина, лопаточная часть | 680 г |
| Картофель | 230 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 345 г |
| Перец черный | 4 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.3% | 639 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 62.52 мг | 500 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.1% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 6.5% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 13.7% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4137 мг | 20 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3890 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10830 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1826 г |
| Натрий, Na | 653.05 мг | 1300 мг | 50.2% | 23.4% | 199 г |
| Сера, S | 160.41 мг | 1000 мг | 16% | 7.4% | 623 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 7.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 1025.45 мг | 2300 мг | 44.6% | 20.8% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 6.446 мкг | 10 мкг | 64.5% | 30% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Медь, Cu | 135.92 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.3% | 736 г |
| Молибден, Mo | 11.258 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Фтор, F | 49.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8155 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.1% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.8967 мг | 12 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».