Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в фольге с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в фольге с грибами и помидорами

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 61 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 248 г
Лисички 303 г
Сыр Шляхтинский 40% Слуцк 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в фольге с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.8% 633 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.1% 427 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 8.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В4, холин 21.87 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 2.142 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3237 г
Витамин D, кальциферол 2.002 мкг 10 мкг 20% 11.2% 500 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.4962 мг 20 мг 22.5% 12.6% 445 г
Ниацин 1.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.34 мг 2500 мг 14.8% 8.3% 675 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7241 г
Кремний, Si 1.923 мг 30 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2388 г
Натрий, Na 29.6 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4392 г
Сера, S 123.45 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 810 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 7.6% 735 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.374 мг 18 мг 13.2% 7.4% 758 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 6.052 мкг 10 мкг 60.5% 33.8% 165 г
Литий, Li 7.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Медь, Cu 220.72 мкг 1000 мкг 22.1% 12.3% 453 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 5.6% 1005 г
Никель, Ni 8.484 мкг ~
Олово, Sn 11.78 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5653 г
Фтор, F 34.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11571 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 7.5% 740 г
Цинк, Zn 1.4787 мг 12 мг 12.3% 6.9% 812 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.03 мг max 300 мг
Кампестерол 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 2.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.401 г min 16.8 г 26.2% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Мясо в фольге с грибами и помидорами составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».