| Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 23% | 329 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3358 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 87.92 мг | 500 мг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 18.5% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 29.2% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.758 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.385 мг | 20 мг | 41.9% | 31.7% | 239 г |
| Ниацин | 5.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4008 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5629 г |
| Магний, Mg | 59.71 мг | 400 мг | 14.9% | 11.3% | 670 г |
| Натрий, Na | 232.44 мг | 1300 мг | 17.9% | 13.6% | 559 г |
| Сера, S | 234.25 мг | 1000 мг | 23.4% | 17.7% | 427 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 18.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 268.01 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.9% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 6.04 мкг | 10 мкг | 60.4% | 45.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 7.038 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.6% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.501 мкг | 55 мкг | 42.7% | 32.3% | 234 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5271 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 20.7% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.3986 мг | 12 мг | 11.7% | 8.9% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.974 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние из куриной грудки и индейки. составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».