| Треска (Варка) | 85 г |
| Морковь (Припускание) | 15 г |
| Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) | 22 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Сметанин] | 5 г |
| Молоко 1,5% [Сметанин] | 24 г |
| Укроп | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 г |
| Лук репчатый (На пару) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 19.6% | 397 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 20.3% | 383 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 49.95 мг | 500 мг | 10% | 7.8% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.468 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.4% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.476 мкг | 50 мкг | 13% | 10.1% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4325 мг | 20 мг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Ниацин | 1.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.17 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2412 г |
| Кремний, Si | 3.617 мг | 30 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 6.2% | 1243 г |
| Натрий, Na | 81.59 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.8% | 657 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 14.7% | 530 г |
| Хлор, Cl | 58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1885 г |
| Йод, I | 43.93 мкг | 150 мкг | 29.3% | 22.7% | 341 г |
| Кобальт, Co | 14.231 мкг | 10 мкг | 142.3% | 110.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4273 мг | 2 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Медь, Cu | 147.05 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 3.344 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2093 г |
| Никель, Ni | 3.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.589 мкг | 55 мкг | 32% | 24.8% | 313 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.33 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| Хром, Cr | 15.85 мкг | 50 мкг | 31.7% | 24.6% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.0262 мг | 12 мг | 8.6% | 6.7% | 1169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы рыбные рубленные паровые составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».