| Сельдерей (корень) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 22% | 649 г |
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 23.7% | 601 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.04 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.4% | 2660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.3 мг | 90 мг | 45.9% | 65.6% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.43 мг | 15 мг | 16.2% | 23.1% | 617 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.7 мкг | 120 мкг | 57.3% | 81.9% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8691 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2301 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.3% | 740 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Кремний, Si | 20.139 мг | 30 мг | 67.1% | 95.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 9.7% | 1480 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.7% | 3824 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7479 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 5.1% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 22.81 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 14.6% | 980 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 34.1% | 419 г |
| Литий, Li | 23.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 14.9% | 962 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.7% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 4.03 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.3% | 1737 г |
| Никель, Ni | 4.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33445 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.1% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4258 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».