Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из трески

Треска (Припускание) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 24.5% 500 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2528 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 6.1% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 14.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 3.762 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10633 г
Витамин В12, кобаламин 1.636 мкг 3 мкг 54.5% 66.8% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.2% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин Н, биотин 12.079 мкг 50 мкг 24.2% 29.7% 414 г
Витамин РР, НЭ 6.198 мг 20 мг 31% 38% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 249.47 мг 2500 мг 10% 12.3% 1002 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3535 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 7.1% 1723 г
Натрий, Na 37.97 мг 1300 мг 2.9% 3.6% 3424 г
Сера, S 228.32 мг 1000 мг 22.8% 27.9% 438 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 24.8% 496 г
Хлор, Cl 183.76 мг 2300 мг 8% 9.8% 1252 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2296 г
Йод, I 136.24 мкг 150 мкг 90.8% 111.3% 110 г
Кобальт, Co 31.683 мкг 10 мкг 316.8% 388.2% 32 г
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 7.8% 1567 г
Медь, Cu 173.56 мкг 1000 мкг 17.4% 21.3% 576 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 8% 1537 г
Селен, Se 3.139 мкг 55 мкг 5.7% 7% 1752 г
Фтор, F 704.65 мкг 4000 мкг 17.6% 21.6% 568 г
Хром, Cr 55.25 мкг 50 мкг 110.5% 135.4% 90 г
Цинк, Zn 1.2881 мг 12 мг 10.7% 13.1% 932 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из трески составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».