| Ряженка 4,0% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.9% | 1510 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5.5% | 791 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 10.8% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 81.38 мг | 500 мг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.517 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 10% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 11.034 мкг | 50 мкг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7586 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.45 мг | 2500 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Кальций, Ca | 427.59 мг | 1000 мг | 42.8% | 18.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 5.2% | 829 г |
| Натрий, Na | 172.41 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Сера, S | 96.55 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.2% | 1036 г |
| Фосфор, P | 317.2 мг | 800 мг | 39.7% | 17.2% | 252 г |
| Хлор, Cl | 344.83 мг | 2300 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Йод, I | 31.03 мкг | 150 мкг | 20.7% | 9% | 483 г |
| Кобальт, Co | 3.103 мкг | 10 мкг | 31% | 13.4% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Медь, Cu | 41.38 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2417 г |
| Молибден, Mo | 17.241 мкг | 70 мкг | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Олово, Sn | 51.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.448 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.7% | 1595 г |
| Стронций, Sr | 58.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5800 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6% | 725 г |
| Цинк, Zn | 1.3793 мг | 12 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.966 г | min 16.8 г | 29.6% | 12.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.6% |
Энергетическая ценность Творог вымороженный 2.5 составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».