| Булгур, крупа | 140 г |
| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ | 15 г |
| ЛУК РЕПЧАТЫЙ | 50 г |
| МОРКОВЬ СЫРАЯ | 40 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.8% | 1041 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2149.3 мкг | 900 мкг | 238.8% | 244.9% | 42 г |
| Ретинол | 2.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 25.9% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 8.6% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 29.7% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.761 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.406 мкг | 3 мкг | 146.9% | 150.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 4.2% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.11 мг | 20 мг | 15.6% | 16% | 643 г |
| Ниацин | 1.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9050 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 7.4% | 1380 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20472 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1391 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 12.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 0.77 мг | 2300 мг | 298701 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.209 мг | 18 мг | 23.4% | 24% | 428 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 33.9% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.4549 мг | 2 мг | 22.7% | 23.3% | 440 г |
| Медь, Cu | 141.23 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 6.243 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.1% | 1121 г |
| Селен, Se | 13.523 мкг | 55 мкг | 24.6% | 25.2% | 407 г |
| Фтор, F | 54.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7309 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.8805 мг | 12 мг | 15.7% | 16.1% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность БУЛГУР С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».