Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная свинина

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 500 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 120 г
Вода 250 г
Свинина, вырезка (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8% 784 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.9% 483 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 696.5 мкг 900 мкг 77.4% 48.3% 129 г
бета Каротин 4.179 мг 5 мг 83.6% 52.2% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 36.18 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.663 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4617 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 10.5% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.901 мг 15 мг 26% 16.2% 385 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3743 мг 20 мг 16.9% 10.6% 593 г
Макроэлементы
Калий, K 268.5 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 931 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5322 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 5.4% 1148 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3643 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 7.3% 852 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 10.1% 623 г
Хлор, Cl 51.46 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4469 г
Микроэлементы
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 34.11 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1542 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 35.3% 177 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Медь, Cu 99.48 мкг 1000 мкг 9.9% 6.2% 1005 г
Молибден, Mo 13.163 мкг 70 мкг 18.8% 11.7% 532 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 74.85 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5344 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 10.8% 578 г
Цинк, Zn 1.3143 мг 12 мг 11% 6.9% 913 г

Энергетическая ценность Тушенная свинина составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».