Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 198 г
Шампиньоны 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.1% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 22.7% 526 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7031 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 14.6% 822 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 8.1% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 23.2% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 24.674 мкг 400 мкг 6.2% 7.4% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16484 г
Витамин Н, биотин 7.52 мкг 50 мкг 15% 17.9% 665 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7513 мг 20 мг 13.8% 16.5% 727 г
Ниацин 2.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.04 мг 2500 мг 14.4% 17.2% 694 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2685 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 5.4% 2240 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 6.1% 1949 г
Натрий, Na 99.07 мг 1300 мг 7.6% 9.1% 1312 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 6% 2002 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 16.5% 725 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2198 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 7.2% 1659 г
Кобальт, Co 6.73 мкг 10 мкг 67.3% 80.5% 149 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 13.9% 860 г
Медь, Cu 350.75 мкг 1000 мкг 35.1% 42% 285 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3690 г
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 11.652 мкг 55 мкг 21.2% 25.4% 472 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Титан, Ti 25.67 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 14.5% 829 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 4.8% 2472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».