Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 19-11-13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 19-11-13

творог Ляховичский 2% запеченный 353 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 37 г
Банан (Запекание) 305 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
olio La Espaniola 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 19-11-13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.2% 768 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.9% 949 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.9% 1599 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.7% 3470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 4% 2320 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.3% 1011 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 6.1% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 12.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 27.97 мкг 400 мкг 7% 6.6% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 24.5% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2693 г
Витамин Н, биотин 6.51 мкг 50 мкг 13% 12.2% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8218 мг 20 мг 14.1% 13.3% 709 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.1 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1126 г
Кальций, Ca 78.14 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1280 г
Кремний, Si 33.901 мг 30 мг 113% 106.2% 88 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 8.8% 1068 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3685 г
Сера, S 128.64 мг 1000 мг 12.9% 12.1% 777 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 15.9% 593 г
Хлор, Cl 89.58 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 165.9 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2550 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 11.8% 794 г
Литий, Li 1.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 13.2% 715 г
Медь, Cu 93.23 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1073 г
Молибден, Mo 6.403 мкг 70 мкг 9.1% 8.6% 1093 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 19.182 мкг 55 мкг 34.9% 32.8% 287 г
Стронций, Sr 10.64 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17339 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 19-11-13 составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».