Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 19 г
Морковь (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.3% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.4% 2639 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.3% 606 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 21% 671 г
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 22.7% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 12.7% 1111 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 6.2% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 22.2% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.79 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5135 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 4.7% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 7.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 5.206 мкг 50 мкг 10.4% 14.7% 960 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3664 мг 20 мг 11.8% 16.7% 845 г
Ниацин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.97 мг 2500 мг 11.4% 16.1% 880 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4234 г
Кремний, Si 14.739 мг 30 мг 49.1% 69.4% 204 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 7.5% 1901 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10897 г
Сера, S 46.87 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2134 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 17.9% 787 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.5 мкг ~
Бор, B 149.9 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 15.3% 922 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 6.6% 2107 г
Кобальт, Co 6.884 мкг 10 мкг 68.8% 97.2% 145 г
Литий, Li 11.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2621 мг 2 мг 13.1% 18.5% 763 г
Медь, Cu 258.73 мкг 1000 мкг 25.9% 36.6% 387 г
Молибден, Mo 13.351 мкг 70 мкг 19.1% 27% 524 г
Никель, Ni 23.755 мкг ~
Рубидий, Rb 128.8 мкг ~
Селен, Se 10.689 мкг 55 мкг 19.4% 27.4% 515 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Титан, Ti 51.31 мкг ~
Фтор, F 53.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7516 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 12.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.6603 мг 12 мг 5.5% 7.8% 1817 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».