Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.4% 916 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.9% 718 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.4% 667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1919 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 7.7% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин В4, холин 65.13 мг 500 мг 13% 6.5% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 7.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.574 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 3% 1676 г
Витамин Н, биотин 13.479 мкг 50 мкг 27% 13.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9115 мг 20 мг 14.6% 7.2% 687 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2705 г
Магний, Mg 65.93 мг 400 мг 16.5% 8.2% 607 г
Натрий, Na 34.3 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3790 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 12.2% 408 г
Хлор, Cl 64.49 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 6.1% 810 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2287 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 21.2% 235 г
Марганец, Mn 1.8844 мг 2 мг 94.2% 46.8% 106 г
Медь, Cu 236.48 мкг 1000 мкг 23.6% 11.7% 423 г
Молибден, Mo 1.607 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4356 г
Селен, Se 19.749 мкг 55 мкг 35.9% 17.8% 278 г
Фтор, F 64.84 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6169 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 1.7248 мг 12 мг 14.4% 7.1% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.373 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».