| Говядина, шейная часть | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 33.3 г | 76 г | 43.8% | 18.9% | 228 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 120 мг | 500 мг | 24% | 10.4% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 8.9% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 15.6% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.457 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.143 мкг | 3 мкг | 171.4% | 74.1% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3429 мг | 20 мг | 31.7% | 13.7% | 315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.05 мг | 2500 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5705 г |
| Магний, Mg | 36.13 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1107 г |
| Натрий, Na | 324.06 мг | 1300 мг | 24.9% | 10.8% | 401 г |
| Сера, S | 395.31 мг | 1000 мг | 39.5% | 17.1% | 253 г |
| Фосфор, P | 274.7 мг | 800 мг | 34.3% | 14.8% | 291 г |
| Хлор, Cl | 442.23 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Йод, I | 12.34 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 12.086 мкг | 10 мкг | 120.9% | 52.2% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Медь, Cu | 313.55 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 13.6% | 319 г |
| Молибден, Mo | 20.514 мкг | 70 мкг | 29.3% | 12.7% | 341 г |
| Никель, Ni | 14.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 129.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 108.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3703 г |
| Хром, Cr | 17.14 мкг | 50 мкг | 34.3% | 14.8% | 292 г |
| Цинк, Zn | 5.1463 мг | 12 мг | 42.9% | 18.5% | 233 г |
Энергетическая ценность Говядина вареная без бульона. составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».