Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидоры (томаты) 225 г
Перец сладкий 120 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Брынза коровья 200 г
Сок лимонный 20 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.9% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 13.7% 620 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 11.1% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.084 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 38.93 мг 90 мг 43.3% 36.8% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14793 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.6064 мг 20 мг 8% 6.8% 1245 г
Макроэлементы
Калий, K 168.77 мг 2500 мг 6.8% 5.8% 1481 г
Кальций, Ca 168.3 мг 1000 мг 16.8% 14.3% 594 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Натрий, Na 314.82 мг 1300 мг 24.2% 20.6% 413 г
Сера, S 58.95 мг 1000 мг 5.9% 5% 1696 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 11.6% 733 г
Хлор, Cl 16.18 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14215 г
Микроэлементы
Бор, B 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3% 2875 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 14.4% 592 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2789 г
Медь, Cu 43.24 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2313 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3507 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.097 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12371 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».