| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17% | 481 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 59.05 мг | 500 мг | 11.8% | 9.7% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 17.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 19.3% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.08 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.3% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 1.472 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0967 мг | 20 мг | 25.5% | 20.9% | 392 г |
| Ниацин | 6.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 47.29 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2115 г |
| Магний, Mg | 59.63 мг | 400 мг | 14.9% | 12.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 140.8 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.9% | 923 г |
| Сера, S | 152.8 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.5% | 654 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 14.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 214.18 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.6% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1925 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 5.856 мкг | 10 мкг | 58.6% | 48% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.1% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 10.976 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.954 мкг | 55 мкг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 198.97 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.1% | 2010 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 26.8% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.9639 мг | 12 мг | 8% | 6.6% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сливках составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».