Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с йогуртом

Морковь (Припускание) 199 г
Чеснок (Пассерование) 6 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 0 г
Петрушка свежая 12 г
Укроп 18 г
Оливковое масло 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Горошек зеленый. Консервы 85 г
Сметана 10% жирности «Домашняя» 130 г
Руккола 45 г
Подсолнечное масло 4 г
Свекла (Варка со сливом) 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.3% 2000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.2% 909 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669.1 мкг 900 мкг 74.3% 123% 135 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.978 мг 5 мг 79.6% 131.8% 126 г
Лютеин + Зеаксантин 253.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6% 2769 г
Витамин В4, холин 18.21 мг 500 мг 3.6% 6% 2746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 7.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.383 мкг 400 мкг 4.3% 7.1% 2301 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 17.5% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 7% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 3.8% 4367 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 65.1% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.8732 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2290 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 13.9% 1193 г
Кальций, Ca 66.78 мг 1000 мг 6.7% 11.1% 1497 г
Кремний, Si 19.882 мг 30 мг 66.3% 109.8% 151 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 11.8% 1409 г
Натрий, Na 79.21 мг 1300 мг 6.1% 10.1% 1641 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5280 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 12.3% 1358 г
Хлор, Cl 49.76 мг 2300 мг 2.2% 3.6% 4622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 43.82 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2270 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3191 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 26.2% 631 г
Литий, Li 9.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 20.2% 822 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 14.6% 1134 г
Молибден, Mo 10.688 мкг 70 мкг 15.3% 25.3% 655 г
Никель, Ni 4.166 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7746 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13846 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 16.9% 977 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2681 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковь с йогуртом составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».