Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 500 г
Крахмал картофельный 100 г
Яйцо куриное 400 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.4% 580 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9% 675 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.5% 2380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 8% 753 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 9.9% 608 г
Витамин В4, холин 114.65 мг 500 мг 22.9% 13.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.909 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2115 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Н, биотин 9.955 мкг 50 мкг 19.9% 12% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1636 мг 20 мг 15.8% 9.6% 632 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2137 г
Кальций, Ca 109.64 мг 1000 мг 11% 6.7% 912 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.4% 2472 г
Натрий, Na 72.64 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1790 г
Сера, S 148.55 мг 1000 мг 14.9% 9% 673 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 14% 431 г
Хлор, Cl 135.82 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 4.9% 1232 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 25.2% 240 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 64.91 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1541 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1141 г
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 24.982 мкг 55 мкг 45.4% 27.5% 220 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11001 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.6191 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (181.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».