| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 16.6% | 884 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 36.4% | 403 г |
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 39.6% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 17.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 32.1 мг | 500 мг | 6.4% | 9.4% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 16% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.041 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 14.7% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 23.5% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5291 мг | 20 мг | 12.6% | 18.5% | 791 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.39 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4715 г |
| Кремний, Si | 17.718 мг | 30 мг | 59.1% | 86.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 7.5% | 1948 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7670 г |
| Сера, S | 97.38 мг | 1000 мг | 9.7% | 14.2% | 1027 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 16.1% | 909 г |
| Хлор, Cl | 29.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2456 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 36.2% | 406 г |
| Литий, Li | 11.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2079 г |
| Медь, Cu | 84.17 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.3% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 4.678 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.8% | 1496 г |
| Никель, Ni | 3.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.168 мкг | 55 мкг | 16.7% | 24.5% | 600 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14461 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.8% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 12% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Разу со свининой составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».