| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.6% | 580 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.7% | 322 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4464.2 мкг | 900 мкг | 496% | 219.2% | 20 г |
| Ретинол | 4.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.966 мг | 5 мг | 39.3% | 17.4% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.917 мг | 1.8 мг | 50.9% | 22.5% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 93.01 мг | 500 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 26.7% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.678 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.036 мкг | 3 мкг | 334.5% | 147.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 4.5% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.085 мг | 15 мг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4428 мг | 20 мг | 32.2% | 14.2% | 310 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.96 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.6% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4552 г |
| Кремний, Si | 4.958 мг | 30 мг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Сера, S | 120.12 мг | 1000 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 7.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.839 мг | 18 мг | 38% | 16.8% | 263 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 8.942 мкг | 10 мкг | 89.4% | 39.5% | 112 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Медь, Cu | 255.06 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 11.3% | 392 г |
| Молибден, Mo | 18.183 мкг | 70 мкг | 26% | 11.5% | 385 г |
| Никель, Ni | 1.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.27 мкг | 55 мкг | 55% | 24.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25063 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 2.615 мг | 12 мг | 21.8% | 9.6% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.456 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.962 г | min 16.8 г | 29.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени 2 составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».