| Вода | 750 г |
| Баклажан (Тушение) | 408 г |
| Оливковое масло | 55 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая (Тушение) | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Айва (Тушение) | 113 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 64 г |
| Патиссон (Тушение) | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 7.3% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 10.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3411 мг | 20 мг | 1.7% | 2.8% | 5863 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.29 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.2% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6349 г |
| Кремний, Si | 14.985 мг | 30 мг | 50% | 83.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3717 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16753 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8203 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 4% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 18.83 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3482 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 17.3% | 962 г |
| Литий, Li | 21.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 11% | 1523 г |
| Медь, Cu | 79.68 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.3% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.5% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 14.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5516 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.2051 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».