| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 95 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 61 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6% | 905 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.6% | 714 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.2% | 1045 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 38.52 мг | 500 мг | 7.7% | 4.2% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 9.1% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7.1% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.51 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.237 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.4 мкг | 120 мкг | 124.5% | 67.7% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7068 мг | 20 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Ниацин | 2.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.51 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| Кальций, Ca | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2207 г |
| Кремний, Si | 8.557 мг | 30 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Натрий, Na | 542.68 мг | 1300 мг | 41.7% | 22.7% | 240 г |
| Сера, S | 124.94 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 849.83 мг | 2300 мг | 36.9% | 20.1% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 45.7% | 119 г |
| Литий, Li | 1.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 10% | 542 г |
| Медь, Cu | 260 мкг | 1000 мкг | 26% | 14.1% | 385 г |
| Молибден, Mo | 10.155 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 6.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.933 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5380 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.3889 мг | 12 мг | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со свининой составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».