| Морковь (Жарка) | 102 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 414 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.7% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.7 мкг | 900 мкг | 50% | 57.9% | 200 г |
| бета Каротин | 2.727 мг | 5 мг | 54.5% | 63.2% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.524 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.9 мг | 90 мг | 56.6% | 65.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.075 мг | 15 мг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 57.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7539 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2653 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.88 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.4% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4153 г |
| Кремний, Si | 21.452 мг | 30 мг | 71.5% | 82.9% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2187 г |
| Натрий, Na | 7.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3634 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2639 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 35.7% | 325 г |
| Литий, Li | 15.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1850 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Никель, Ni | 5.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 96.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 13 составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».