Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинская кап со свеклой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинская кап со свеклой и морковью

Пекинская с морковью и кукурузой 107 г
Клюква 20 г
Свекла 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская кап со свеклой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.3% 3532 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.3% 1176 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.6% 2543 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 88.1% 337 г
альфа Каротин 0.326 мкг ~
бета Каротин 1.633 мг 5 мг 32.7% 97.3% 306 г
Лютеин + Зеаксантин 15.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.3% 4737 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 18.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 30.495 мкг 400 мкг 7.6% 22.6% 1312 г
Витамин C, аскорбиновая 14.62 мг 90 мг 16.2% 48.2% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 11.692 мкг 50 мкг 23.4% 69.6% 428 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 40.8% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4149 мг 20 мг 2.1% 6.3% 4820 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.98 мг 2500 мг 7.8% 23.2% 1289 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 11.9% 2496 г
Кремний, Si 24.439 мг 30 мг 81.5% 242.6% 123 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 12.5% 2385 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 4.2% 7214 г
Сера, S 7.01 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14265 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 11% 2730 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 10.4% 2839 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 5.1% 5952 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 28.6% 1043 г
Литий, Li 17.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 45.5% 656 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 19.6% 1505 г
Молибден, Mo 5.845 мкг 70 мкг 8.4% 25% 1198 г
Никель, Ni 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13547 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29326 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 33.9% 874 г
Цинк, Zn 0.2517 мг 12 мг 2.1% 6.3% 4768 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пекинская кап со свеклой и морковью составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».