| Лук репчатый | 50 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 400 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Аджика | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.7% | 510 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 50.68 мг | 500 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.594 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 12% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 2.245 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2227 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1751 мг | 20 мг | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 129.25 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Кремний, Si | 1.299 мг | 30 мг | 4.3% | 2.1% | 2309 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1944 г |
| Натрий, Na | 184.02 мг | 1300 мг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Сера, S | 149.18 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 11.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 208.59 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2473 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 13.5% | 365 г |
| Литий, Li | 3.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Медь, Cu | 132.63 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Молибден, Mo | 1.379 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5076 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.912 мкг | 55 мкг | 19.8% | 9.8% | 504 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 2.4352 мг | 12 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.523 г | min 16.8 г | 26.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с фаршем составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».