| Перловая крупа | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 49 г |
| Яблоко | 293 г |
| Имбиря корень сырой | 41 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
В холодной духовке с 220С стоял с 12:25 до 12:40, потом убавила на 160С В сыром виде массой 475гр., в готовом 395гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.2% | 417 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 1.306 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.615 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2219 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.704 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1849 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8954 мг | 20 мг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.13 мг | 2500 мг | 13.5% | 8% | 739 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2516 г |
| Кремний, Si | 1.484 мг | 30 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Натрий, Na | 302.81 мг | 1300 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Сера, S | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2746 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.681 мг | 18 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8739 мг | 2 мг | 43.7% | 25.8% | 229 г |
| Медь, Cu | 235.19 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 13.9% | 425 г |
| Молибден, Mo | 7.666 мкг | 70 мкг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Никель, Ni | 17.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.458 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.5% | 409 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.3% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.7826 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с яблоками 13.11 составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».