| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 17.8% | 1549 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 15.3% | 1792 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 5.7% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 7.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.137 мкг | 400 мкг | 4.8% | 13.1% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 5.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 47.8% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 38% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4515 мг | 20 мг | 2.3% | 6.3% | 4430 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.27 мг | 2500 мг | 8.4% | 23% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.2% | 2456 г |
| Кремний, Si | 16.464 мг | 30 мг | 54.9% | 150% | 182 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4386 г |
| Натрий, Na | 119.72 мг | 1300 мг | 9.2% | 25.1% | 1086 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6766 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 12.8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 199.44 мг | 2300 мг | 8.7% | 23.8% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 4036 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 69.9% | 391 г |
| Литий, Li | 9.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 18% | 1524 г |
| Медь, Cu | 63.64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 17.5% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.5% | 1897 г |
| Никель, Ni | 4.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37418 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 15% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 5.7% | 4817 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».