Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 140 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.9% 510 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10% 659 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 5.4% 1205 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.1% 726 г
Витамин В4, холин 72.81 мг 500 мг 14.6% 9.6% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.879 мкг 400 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 20.1% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4559 г
Витамин Н, биотин 8.423 мкг 50 мкг 16.8% 11% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0041 мг 20 мг 15% 9.8% 666 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.32 мг 2500 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Кальций, Ca 128 мг 1000 мг 12.8% 8.4% 781 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2133 г
Натрий, Na 56.16 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Сера, S 156.23 мг 1000 мг 15.6% 10.2% 640 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 14.6% 451 г
Хлор, Cl 112.07 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 4.6% 1426 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 19.1% 343 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4175 г
Медь, Cu 57.39 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1742 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Олово, Sn 10.75 мкг ~
Селен, Se 22.472 мкг 55 мкг 40.9% 26.9% 245 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2203 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 144 гр (219.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов