| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 208 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.9% | 510 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.492 мг | 15 мг | 23.3% | 13% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2715 мг | 20 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Ниацин | 2.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.3 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6227 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2694 г |
| Натрий, Na | 188.35 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Сера, S | 150.59 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Хлор, Cl | 268.56 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1499 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 6.002 мкг | 10 мкг | 60% | 33.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Медь, Cu | 61.04 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.4% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 9.523 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Фтор, F | 108.36 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3691 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 16.5% | 338 г |
| Цинк, Zn | 1.1307 мг | 12 мг | 9.4% | 5.2% | 1061 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1512.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1493.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.661 г | min 16.8 г | 27.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».