Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с грибами шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с грибами шампиньонами

Картофель (Варка без слива) 230 г
Вода водопроводная, городская 1850 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Припускание) 81 г
Шампиньоны (Варка без слива) 315 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Кубик грибной Магги 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с грибами шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.2% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.5% 2074 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 9.6% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 3.4% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 10.1% 2368 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 14.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.182 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9565 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 3.1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 8.9% 2722 г
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 10.3% 2315 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1125 мг 20 мг 5.6% 13.4% 1798 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 12.7% 1880 г
Кальций, Ca 63.61 мг 1000 мг 6.4% 15.3% 1572 г
Кремний, Si 2.943 мг 30 мг 9.8% 23.5% 1019 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 4.3% 5472 г
Натрий, Na 104.68 мг 1300 мг 8.1% 19.4% 1242 г
Сера, S 23.61 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4235 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 24.9% 965 г
Хлор, Cl 164.83 мг 2300 мг 7.2% 17.3% 1395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 2.4% 9677 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 4.1% 6000 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 54.9% 437 г
Литий, Li 4.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 3.1% 7463 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 19.9% 1205 г
Молибден, Mo 0.627 мкг 70 мкг 0.9% 2.2% 11164 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 3.956 мкг 55 мкг 7.2% 17.3% 1390 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 62.36 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6414 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 7.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 6.2% 3828 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп с грибами шампиньонами составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».