Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицей и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицей и стручковой фасолью

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Фасоль стручковая, желтая, замороженная 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 10 г
Вода "Перье" (PERRIER) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.6% 731 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.2% 1921 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
альфа Каротин 4.25 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 166.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 39.35 мг 500 мг 7.9% 7.8% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 15.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 19.6% 506 г
Витамин В9, фолаты 10.338 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4601 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3189 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.5% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.6195 мг 20 мг 18.1% 18% 553 г
Ниацин 4.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1214 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3530 г
Кремний, Si 47.407 мг 30 мг 158% 156.7% 63 г
Магний, Mg 57.05 мг 400 мг 14.3% 14.2% 701 г
Натрий, Na 24.7 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Сера, S 103.92 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 962 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 13.7% 723 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 50.05 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2% 5085 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 46.9% 212 г
Литий, Li 1.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.599 мг 2 мг 30% 29.8% 334 г
Медь, Cu 84.88 мкг 1000 мкг 8.5% 8.4% 1178 г
Молибден, Mo 7.78 мкг 70 мкг 11.1% 11% 900 г
Никель, Ni 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 11.365 мкг 55 мкг 20.7% 20.5% 484 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5352 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 20.5% 484 г
Цинк, Zn 0.8816 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1361 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и стручковой фасолью составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 267 гр (269.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».