| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1500 г |
| Сметана 25% жирности | 330 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 5.2% | 510 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 13.5% | 196 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.9 мкг | 900 мкг | 31.1% | 8.2% | 322 г |
| Ретинол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 9.5% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 249.76 мг | 500 мг | 50% | 13.2% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 9.2% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.406 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.3% | 1960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.51 мкг | 3 мкг | 50.3% | 13.3% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.2% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.1% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 19.751 мкг | 50 мкг | 39.5% | 10.4% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0397 мг | 20 мг | 20.2% | 5.3% | 495 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.13 мг | 2500 мг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Кальций, Ca | 377.09 мг | 1000 мг | 37.7% | 9.9% | 265 г |
| Магний, Mg | 44.49 мг | 400 мг | 11.1% | 2.9% | 899 г |
| Натрий, Na | 566.06 мг | 1300 мг | 43.5% | 11.5% | 230 г |
| Сера, S | 172.29 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.5% | 580 г |
| Фосфор, P | 354.6 мг | 800 мг | 44.3% | 11.7% | 226 г |
| Хлор, Cl | 943.29 мг | 2300 мг | 41% | 10.8% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Йод, I | 31.47 мкг | 150 мкг | 21% | 5.5% | 477 г |
| Кобальт, Co | 6.819 мкг | 10 мкг | 68.2% | 18% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Медь, Cu | 82.49 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.2% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 19.675 мкг | 70 мкг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
| Олово, Sn | 33.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.907 мкг | 55 мкг | 34.4% | 9.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 44.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.16 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4697 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 3.7% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.6717 мг | 12 мг | 13.9% | 3.7% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.332 г | min 16.8 г | 55.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 379 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».