Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце с овощами

Сердце куриное (Тушение) 1000 г
Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.7% 679 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.5% 629 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1.2% 5982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 7.3% 987 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 9.7% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.766 мг 1.8 мг 42.6% 30.9% 235 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 11.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 10.687 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3743 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 9% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2337 мг 20 мг 26.2% 19% 382 г
Макроэлементы
Калий, K 275.01 мг 2500 мг 11% 8% 909 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 2.2% 3368 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Сера, S 124.73 мг 1000 мг 12.5% 9.1% 802 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 12.3% 590 г
Хлор, Cl 90.52 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2541 г
Микроэлементы
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 4.198 мг 18 мг 23.3% 16.9% 429 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 9.762 мкг 10 мкг 97.6% 70.8% 102 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Медь, Cu 242.26 мкг 1000 мкг 24.2% 17.5% 413 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 7.4% 977 г
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53922 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 10.4% 699 г
Цинк, Zn 2.3225 мг 12 мг 19.4% 14.1% 517 г

Энергетическая ценность Сердце с овощами составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».