Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 65 г
Молоко 1,5% [Сметанин] 250 г
Вода 300 г
Стевия [Худеем За Неделю] 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Сливочное 72,5% [Сметанин] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.8% 2533 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.4% 2305 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.4% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.884 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15464 г
Витамин Н, биотин 1.214 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4119 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8035 мг 20 мг 4% 6% 2489 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.17 мг 2500 мг 1.8% 2.7% 5415 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15723 г
Кремний, Si 9.835 мг 30 мг 32.8% 48.9% 305 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 9.2% 1604 г
Натрий, Na 146.95 мг 1300 мг 11.3% 16.8% 885 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8382 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 6.9% 2192 г
Хлор, Cl 230.04 мг 2300 мг 10% 14.9% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2182 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 6.4% 2309 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 14.3% 1046 г
Медь, Cu 79.3 мкг 1000 мкг 7.9% 11.8% 1261 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 11.8% 1273 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8221 г
Стронций, Sr 36.92 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6734 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Цирконий, Zr 4.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».