| Ряженка 4,0% жирности | 335 г |
| Желатин пищевой | 6 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.1% | 1652 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 22.85 мг | 500 мг | 4.6% | 6.1% | 2188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.007 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 8.6% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.2% | 1614 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1238 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1780 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.18 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 134.05 мг | 1000 мг | 13.4% | 17.8% | 746 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1898 г |
| Натрий, Na | 48.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.1% | 2664 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3537 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 17.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 97.23 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.6% | 2366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 3.3% | 4009 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.7% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.6% | 1148 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Медь, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.8% | 1239 г |
| Олово, Sn | 14.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.968 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
| Стронций, Sr | 16.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17467 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4899 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 11% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки с какао составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».