Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 100 г
Яичный белок куриный 50 г
Рисовая мука, белая 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.8% 555 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.7% 1053 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.4% 714 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.8% 614 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.628 мкг 400 мкг 5.2% 3.1% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 12.7% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин Н, биотин 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 938 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.3337 мг 20 мг 16.7% 10% 600 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.37 мг 2500 мг 13.5% 8.1% 743 г
Кальций, Ca 102.09 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 980 г
Кремний, Si 4.233 мг 30 мг 14.1% 8.5% 709 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 5.4% 1107 г
Натрий, Na 65.53 мг 1300 мг 5% 3% 1984 г
Сера, S 153.26 мг 1000 мг 15.3% 9.2% 652 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 10.6% 566 г
Хлор, Cl 94.05 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 13.9% 432 г
Литий, Li 1.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1028 г
Медь, Cu 113.16 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 884 г
Молибден, Mo 6.54 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1070 г
Никель, Ni 16 мкг ~
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 20.593 мкг 55 мкг 37.4% 22.4% 267 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19802 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 9.8% 612 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 2% 3051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 166,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (358.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».