Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки с морковью

Отварная куринная грудка. 150 г
Морковь (Тушение) 67 г
Лук репчатый (Пассерование) 31 г
Подсолнечное масло 5 г
Бульон куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 19 г 76 г 25% 21% 400 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 567.6 мкг 900 мкг 63.1% 52.9% 159 г
бета Каротин 3.04 мг 5 мг 60.8% 51% 164 г
Лютеин + Зеаксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 69.87 мг 500 мг 14% 11.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 12.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 20% 420 г
Витамин В9, фолаты 5.684 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7037 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 14.6% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 6.7% 1255 г
Витамин Н, биотин 8.977 мкг 50 мкг 18% 15.1% 557 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 9.7698 мг 20 мг 48.8% 40.9% 205 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.04 мг 2500 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5571 г
Кремний, Si 6.739 мг 30 мг 22.5% 18.9% 445 г
Магний, Mg 65.31 мг 400 мг 16.3% 13.7% 612 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5356 г
Сера, S 173.65 мг 1000 мг 17.4% 14.6% 576 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 12.9% 651 г
Хлор, Cl 86.16 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 24.27 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1567 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2451 г
Кобальт, Co 11.55 мкг 10 мкг 115.5% 96.9% 87 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2134 г
Медь, Cu 101.11 мкг 1000 мкг 10.1% 8.5% 989 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1428 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 130.51 мкг 4000 мкг 3.3% 2.8% 3065 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 14.8% 567 г
Цинк, Zn 2.0069 мг 12 мг 16.7% 14% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки с морковью составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».