| Пекинская капуста | 33 г |
| Руккола | 57 г |
| Пастернак (корень) (Мытьё, нарезка) | 59 г |
| Репа (Мытьё, нарезка) | 47 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 41 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 24 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5% | 2375 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.3% | 833 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 22.2% | 537 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 27.7% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 4.534 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 706.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 8.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.326 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.1% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.82 мг | 90 мг | 22% | 26.3% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 13.8% | 859 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.778 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.011 мкг | 50 мкг | 46% | 54.9% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 41.6% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3457 мг | 20 мг | 6.7% | 8% | 1486 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.32 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.7% | 675 г |
| Кальций, Ca | 87.71 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.5% | 1140 г |
| Кремний, Si | 21.291 мг | 30 мг | 71% | 84.7% | 141 г |
| Магний, Mg | 58.89 мг | 400 мг | 14.7% | 17.5% | 679 г |
| Натрий, Na | 138.64 мг | 1300 мг | 10.7% | 12.8% | 938 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3671 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 15.8% | 759 г |
| Хлор, Cl | 60.62 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 9.1% | 1322 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 19.8% | 603 г |
| Литий, Li | 7.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5175 мг | 2 мг | 25.9% | 30.9% | 386 г |
| Медь, Cu | 176.98 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 21.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.2% | 1913 г |
| Никель, Ni | 8.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.107 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.7% | 1770 г |
| Стронций, Sr | 14.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17087 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7722 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| Цирконий, Zr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.708 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.624 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 12,11,2019 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».